Dans les vignes

La floraison, prélude à nos futures récoltes

En Côte de Nuits notre vignoble En Bollery est en fleur !

Un parfum subtil et éphémère embaume nos 9,6 hectares de vignes, situés face au Clos Vougeot.

La floraison marque le début d'une période cruciale pour l’évolution de notre vignoble, et les anciens avaient coutume de dire que les vendanges débutaient 100 jours après la fleur.

Chaque fleur annonce avec élégance les futurs raisins, promettant ainsi une belle récolte à venir si Dame nature et les conditions météorologiques le veulent bien.